21 octobre 2007

Carte postale d'automne

Samedi matin bien mérité... s'accorder de traîner au lit,puis de traîner pour petit-déjeuner, juste histoire d'apprécier la baguette d'orge avec la croute du crouton qui craqueSe mettre en route à 9 heures et demie pour retrouver Cécile à la Part-Dieuet se rendre au marché sur le Quai Augagneur Crochet par la rue Villeroy, Cécile souhaitant se rendre à l'épicerie Bahadourian-- elle m'y mène en connaissance de cause... Avais-je prétendun'avoir besoin que de graînes de pavot bleu ?C'était oublier la cardamone, les cinq épices,les... [Lire la suite]
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19 octobre 2007

(Sirop) Sirop de verveine

J'ai taillé hier mon plan de verveine qui s'épuisait en longues tiges, histoire de lui redonner un peu de peps (Fangorn, ne crie pas au scandale :) C'est comme une coupe de cheveux, ça rafraîchi :))... Me retrouvant avec pas mal de feuilles -- enfin, tout est relatif, au final, ça faisait une petite poignée -- j'ai décidé de faire un sirop de verveine. C'est en réalité le même principe que le sirop de menthe, et je pense qu'on peut l'étendre à la mélisse, ou même, l'agrémenter d'eau de fleur d'oranger. La préparation est très simple,... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

(Dessert) Muffins chocolat-orange

Et la deuxième gourmandise sucrée de la journée ;) Ingrédients (pour 6 muffins)2 cs de beurre100g de chocolat pâtissier200g de farine100g de sucre2cc de levure chimiqueSel2 oeufs15 cl de crème fraîche2 cc d'eau de fleur d'orangerdes dés d'orange confite1 goutte d'HE d'orange bio (encore, oui :)) Préparation :Faire fondre au bain marie le chocolat en morceaux, avec le beurre et la crème. Le mélange devra être homogène.Dans le même temps, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier. Coupez les écorces... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

(Dessert) Tartelettes au potiron et à l'orange

<i>Septembre a colorié les feuilles en rouge foncél'automne est làl'été s'en va...</i>Enfin, c'est la chanson qui dit. Parce que là, les peupliers ne sont même pas dorés. Et moi j'ai envie d'automne, donc de potirons, donc de thés à 5heures avec des gourmandises et du chocolat. Du coup j'ai passé une bonne partie de l'après-midi aux fourneaux : tartelettes au potiron et à l'orange et muffins au chocolat et à l'orange (j'ai oublié de préciser que j'ai aussi envie d'orange :)). Commençons par les premières (bon, je dis... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

[Pains] Scones d'anniversaire aux agrumes confits

Mine de rien, ça fait bizarre de se retrouver toute seule dans son appart le jour de son anniversaire... En 22 ans, on prend l'habitude de trouver une rose du jardin sur la table du petit-déjeuner, tout juste ramassée par sa maman dans le jardin...  C'est à ces petites choses qu'on s'apperçoit des vides. Bon. Un anniversaire n'est pas un jour à déprime. Sitôt levée, donc, puisqu'il ne faut pas se laisser abattre, 1. mettre en route le juke-box (c'est la seule fonction qu'arrive à assumer mon ordinateur, et encore, à la... [Lire la suite]
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