20 août 2007

[Dessert] Pêches pochées au sirop d'épices et compotée de framboises

Voilà un dessert facile et rapide à faire, il n'y a qu'à s'y prendre un peu tôt pour qu'il ai le temps de refroidir... L'odeur m'évoque immédiatement l'hiver, mais en même temps vu le temps de chien qu'on a ; pour autant l'association estivale avec les framboises et les pêches ramène un peu de couleur dans le dessert. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pêches jaunes 40cl d'eau 6 c.s. de sucre vanillé 4 grains de poivre noir entiers Un bâton de canelle 2 branches d'étoile de badiane ... [Lire la suite]
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09 août 2007

L'Homme Saule

Pendant que le vent au dehorsse déguise en souffleur de novembreet échevèle les platanes de la rueplonger dans la rêverie des autres : « Suddenly Frodo himself felt sleep overwhelming him. His head swam. There now seemed hardly a sound in the air. The flies had stopped buzzing. Only a gentle noise on the edge of hearing, a soft fluttering as of a song half whispered, seemed to stir in the bought above. [...] [Merry and Pippin] shut their eyes, and then it seemed that they could almost hear words, cool words,... [Lire la suite]
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06 août 2007

[Confitures] Confiture de framboises à l'eau de vie

Une idée qui me trottait en tête depuis quelques jours. A l'origine, je voulais la faire à la vodka, mais comme la bouteille était vide, je me suis rabattue sur l'eau de vie qui nous vient de mon arrière-grand-mère, et que ma mère tient pour centenaire (l'eau de vie, pas mon arrière-grand-mère qui n'y est pas encore... je crois qu'elle a 86 ans ?). D'après ma mère, y'a pas beaucoup de différence de goût entre les deux (moi j'en sais rien, la seule vodka que j'ai goûté était au melon, alors pour comparer avec l'eau de vie... [Lire la suite]
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06 août 2007

[Confitures] Confiture de sureau

Une autre idée, mais cette fois ce n'est pas une invention. Les grappes du sureau noir me faisaient de l'oeil alors que je barbottais dans la piscine, et puisque ça se fait, j'ai voulu essayé. Le résultat est une agréable surprise : je m'attendais à quelque chose d'insipide ou âcre au mieux, mais en fait c'est très bon, un goût un peu acidulé et sympathique (même si ma préférence, entre les deux confitures du week-end, va à ma framboise à l'eau de vie).   Ingrédients : 400g de baies de sureau 300g de sucre ... [Lire la suite]
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04 août 2007

Chaîne musicale

Puisque c'était Dragon et que le questionnaire pouvait être amusant, j'ai répondu (mais je préviens, les questionnaires me gonflent, le plus souvent...). Les consignes c'était ça : 1. Allumez votre baladeur avec toute votre sélection et lancez la lecture aléatoire (j'ai lancé iTunes, j'ai pour plus de 15 jours de musique dessus... et sans sortir de la légalité ! ;))2. Appuyez sur "suivant" pour chaque question.3. Utilisez le titre de la chanson comme réponse même si ça ne veut rien dire. Pas de tricherie !4.... [Lire la suite]
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