Articles populaires – Le Chancours

20 septembre 2006

Carte postale d'été

Matin frais, brume sur le Rhône,et l'herbe emperlée de rosée :signes de l'arrivée du Prince de l'Automne,déjà se préparent quelques feuilles,quelques pommes se rougissent les joues...L'humeur aussi fantasque qu'est versatile le Prince,me voilà fraîche...

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4 mars 2007

[Etude] Le bouleau - 4

Arbre guérisseur Les feuilles et la sève du bouleau ont des propriétés médicinales reconnues. D'après mon « Guide des plantes médicinales » des éditions Delachaux et Niestlé, « Les feuilles sont diurétiques et soulagent le coeur. Les bourgeons ont une...

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7 mai 2007

[Pains/Biscuit] Muffins de la saison creuse (pomme-citron-noix)

Le début du printemps est toujours un peu délicat en ce qui concerne les fruits... les fraises commencent tout juste et ne sont pas assez nombreuses pour que l'on puisse faire autre chose que les manger sitôt cueillies, et les fruits d'hiver touchent...

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13 octobre 2007

(Dessert) Tartelettes au potiron et à l'orange

Septembre a colorié les feuilles en rouge foncél'automne est làl'été s'en va...Enfin, c'est la chanson qui dit. Parce que là, les peupliers ne sont même pas dorés. Et moi j'ai envie d'automne, donc de potirons, donc de thés à 5heures avec des gourmandises...

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21 octobre 2007

Carte postale d'automne

Samedi matin bien mérité... s'accorder de traîner au lit,puis de traîner pour petit-déjeuner, juste histoire d'apprécier la baguette d'orge avec la croute du crouton qui craqueSe mettre en route à 9 heures et demie pour retrouver Cécile à la Part-Dieuet...

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9 novembre 2007

Carte postale d'automne

Puisque l'ami Fangorn l'a reçue à présent, en avant première... voilà la carte postale que je lui ai écrite pour son non-anniversaire. A lire en écoutant la musique de "Howl's Moving Castle" de Joe Hisaishi, écrite pour le film de Miyazaki portant le...

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12 juillet 2006

Carte postale d'été

La lumière du jour à travers les volets,et l'odeur humide du matin clair ;le grincement du portillon du jardin ré dièse mi si lors de ma visite matinale,les pieds humides de rosée et les fil d'araignées contre les jambes dans les allées. L'odeur des tomates...

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19 juillet 2006

[Entrée] Flan de carottes au gingembre

Autre plat dégusté pour ce mini-moot du 14 juillet entre filles (je me demande comment j'ai réussi à perdre du poid avec tout ce qu'on a cuisiné !), qui est aussi délicieux (et que l'on peut servir avec plein de choses, mais particulièrement avec une...

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28 décembre 2006

Carte postale d'hiver

Matin brumeux à 9 heures, soleil blancfroid-humide dehorset froid dedans aussi...Enfiler trois épaisseurs de pullsnoir et framboiseavant de prendre un caféet des tartines au miel de poire. Soir brumeux à 17 heures, soleil rougefroid-humide encoretarot...

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12 août 2006

[Plat] Farçon savoyard

ç'aurait été balot que d'avoir reçu trois fois la même carte avec la recette du farçon, et de ne pas la faire ! D'autant que c'est très simple, et complet (je dirais même que c'est idéal pour un moot...). On s'y est donc attelées avec ma mère ce matin,...

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4 janvier 2008

Westend story : second day

Entre réveils soudains et endormissements longs, et à l’opposé de mes habitudes coutumières, le lendemain vit mon réveil à… 10 heures passées. Après avoir inquiété les mooteurs réveillés, me craignant morte dans mon sac de couchage, et découvert que le...

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19 juin 2006

Premier feuillet...

... puisqu'il est de bon ton de toujours commencer un blogue par un billet de présentation, allons donc ! Que je vous explique un peu le concept... Il y a longtemps que je bidouille quelques pages personnelles, une Clairière improvisée sur la toile évanescente....

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4 juillet 2006

[Glace/Sorbet] Sorbet au fromage de chèvre

Tour de marché avec ma maman dimanche – officiellement en quête de tissu. Mais si on n'en a pas trouvé, on est revenu avec plein d'autres trucs quand même –, nous sommes passées devant des marchands de fromages de chèvre, et j'avais envie de faire mon...

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19 septembre 2006

[Dessert] Tarte à la framboise à l'alsacienne

... d'après un bouquin de ma maman, ramené d'Alsace... c'est exquis ! Ingrédients : Pâte brisée : 250g de farine, 125g de beurre ramolli (mais pas fondu), 1 pincée de sel, 1 verre d'eau Flan (pour 400g de pâte brisée) : 2 oeufs, 75g de sucre, 10cl de...

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27 septembre 2006

Cidre et Dragon

Comme je l'annonçais un peu plus bas, j'ai profité des vacances jusqu'au bout en allant à un festival pile de dernier week-end ; comme l'indique le titre de la note, le festival en question était Cidre et Dragon. Ce fut proprement génial. Et comme je...

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29 septembre 2006

[Entrée] Velouté de courgettes

Succulent velouté que je viens de faire, et que l'on vient de manger, avec les dernières courgettes du jardin... Préparation : 25 min.Cuisson: 35 min. Ingrédients (pour 6p.) 1 kg de courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 3 verres d'eau (soit ~ 60ml) 1 verre...

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6 octobre 2006

[Poésie] Claude Roy : Septembre

Je vais faire plaisir aux gens qui viennent chez moi en cherchant ce poème (mais si c'était pour avoir le commentaire composé qui va avec... j'm'en va pas faire le travail à vot' place :D). ça fait plaisir de voir que certains profs font découvrir le...

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13 octobre 2006

[Plats] Poulet au cidre et sa purée sucrée-salée

Pas eu le temps de bloguer cette recette depuis dimanche dernier, où je l'ai réussie pour l'anniversaire de ma mère... un délice pourtant, dont j'ai piqué la recette dans un bouquin de Fanny -- un marabout sans doute :) La recette originale préconnisait...

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14 octobre 2006

[Dessert] Flan aux pommes caramélisées

Comme Cécile venait à la maison cet après-midi (balade dans les vergers, papotte, thé et épluchage de châtaignes entre copines :)), et comme j'avais envie de faire un gâteau, et comme on avait des pommes à cuire, c'était trois bonnes raisons pour feuilleter...

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14 octobre 2006

[Entrée] Velouté de courge

Cuisiné hier pour un souper avec mes grands-parents, en duo avec ma mère (en fait, pour cette fois, je me suis contentée de mixer le tout, mais bon, je blogue quand même la recette, ce n'est ni la première, ni la dernière fois que je fais du velouté de...

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17 octobre 2006

Carte postale d'automne

Automne au jardin : l'odeur de feu mouillé et celle de la terre humideet du serpolet frôlé par les sabots... — j'ignore si le serpolet sent vraiment le mousseron,ou si c'est le mousseron qui prend l'odeur du serpolet :chez nous, les champignons poussent...

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17 octobre 2006

[Poésie] Claude Roy : Les paroles de l'eau

Tout spécialement pour un cachotier et sa mie (c'est bien beau d'en citer la fin en en-tête, mais le reste aussi est beau :))... en leur souhaitant bonheur et longue vie, comme de juste :) Les paroles de l'eau La lumière était de plus en plus lumièreclarté...

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18 octobre 2006

[Musique] Alexis HK

Depuis le temps que je me dis que lui aussi mérite une mention sur le Chancours :) Alexis HK, c'est une voix élégante et nonchalente, un petit air de j'écris-des-trucs-drôles-mais-pas-tant-que-ça (les chutes sont parfois terribles, effrayantes, ou titillantes...

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22 octobre 2006

[Plat] Blanquette de veau à l'ancienne

Jeudi 19 octobre 2006, 12h15, cours d'analyse des données. La prof nous explique depuis 20 minutes ce qu'est le "quito" -- vu comme ça, on dirait une philosophie zen, mais en fait, pas du tout. C'est une formule de statisticien qui s'écrit "chi-2", qui...

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1 novembre 2006

[Gâteau] Muffins framboises-chocolat

Ramassé deux poignées de framboises dans le jardin ce matin -- avant que le vent ne se lève pour frigorifier tout malheureux être errant dehors en ce premier novembre -- et envie de faire des muffins. Je me suis souvenue des super bons muffins de Fanny,...

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